Trudno znaleźć osobę, która nie lubi pysznych churros. Nie ma nic lepszego niż pyszne churros na śniadanie z gorącą czekoladą. Choć wiele osób uważa, że jego przygotowanie jest skomplikowane i pracochłonne, to trzeba powiedzieć, że można je przygotować w domu. szybko i łatwo.
W następnym artykule powiemy ci jak zrobić domowe churros abyś mógł skosztować go z rodziną.
Czego potrzebujesz do przygotowania domowego churros?
Jeśli zdecydujesz się zrobić churros, ważne jest, aby zachować dobrą ostrożność składników Co będzie potrzebne do ich wykonania:
- 240 ml wody
- 120 gr mąki pszennej
- Dwie łyżki masła
- Łyżka cukru
- Sal
- Olej słonecznikowy
- Cukier i cynamon
Oprócz składników będziesz potrzebować seria przyborów kuchennych w celu ich przygotowania:
- Rondel do przygotowania ciasta na churros
- Worek cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdki
- Głęboka patelnia do smażenia churros
- Drewniana łyżka
- Łyżka cedzakowa do wyjmowania churros
Jak szybko zrobić domowe churros
Przygotuj ciasto na churros
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest ciasto na churros. Aby to zrobić, weź mały rondelek i dodaj wodę wraz z masłem, cukrem i solą. Wszystko podgrzewamy na małym ogniu, aż masło się rozpuści i ok woda zaczyna wrzeć.
Następnie należy zdjąć rondelek z ognia i dodać mąkę pszenną. Weź drewnianą łyżkę i zacznij mieszać, aż powstanie jednorodne ciasto. Musisz uformować się bez problemu kula, która jest zwarta. Następnie musisz poczekać, aż ciasto churros ostygnie.
Formowanie churros
Weź rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdki i włóż całe ciasto. Następnie dokładnie dociśnij ciasto, aby nie utworzyły się pęcherzyki powietrza. Weź talerz i zacznij ściskać rękaw ciasta, tworząc długie paski churros. Na koniec uformuj churros w prosty lub zakrzywiony kształt.
Smażyć churros
Głęboką patelnię napełnij olejem słonecznikowym i rozgrzej na dużym ogniu. Gdy olej będzie już bardzo gorący, można przystąpić do smażenia churros. Następnie smaż je w małych porcjach. Smaż przez kilka minut z każdej strony aż zobaczysz, że są złociste i chrupiące.
Aby zakończyć weź skimmer i umieść je na talerzu wyłożonym chłonnym papierem, aby usunąć nadmiar tłuszczu, jaki może się w nich znajdować. Ostatnim krokiem jest dodanie do churros odrobiny cukru i cynamonu. Weź głęboki talerz, dodaj cukier i cynamon. Obtocz churros w mieszance, aby wchłonęły cały aromat cukru i cynamonu.
Kilka wskazówek dotyczących robienia churros w domu
Nie trać szczegółów szeregu zaleceń które pomogą Ci przygotować pyszne domowe churros:
- Ważne jest, aby olej miał odpowiednią temperaturę przed rozpoczęciem smażenia churros. Idealna temperatura oleju wynosi około 180°C.
- Jeśli nie masz dyszy gwiazdowej, możesz jej użyć taki, który jest gładki.
- Lepiej tak robić podczas smażenia churros w małych partiach. Jest to kluczowe, aby wszystkie churros mogły być smażone jednakowo.
- Przygotowując churros, należy starać się zachować jednakową wielkość. To ci pozwoli aby wyszły chrupiące i idealne.
- Jeżeli zostało Ci ciasto, możesz je zamrozić zrobić je innego dnia. Jeśli chcesz je usmażyć, możesz to zrobić bezpośrednio zamrożone.
Krótko mówiąc, wbrew temu, co myśli wiele osób, churros można szybko i łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka składników, aby przygotować pyszne i chrupiące churros. zjeść śniadanie lub przekąskę wraz z bardzo gorącą czekoladą.