Te ciasteczka owsiane z bananem bez cukru to pyszna opcja i zdrowy cieszyć się o każdej porze dnia. Czy jako szybka przekąska przedpołudnie, przekąska dla dzieci lub dodatek do popołudniowej kawy – te ciasteczka wyróżniają się na tle innych łatwe w przygotowaniu, smaczne i pożywne. Poniżej opowiemy Ci o wszystkich szczegółach, abyś mógł w prosty sposób przygotować je w domu i dowiedzieć się, dlaczego są idealnym wyborem na dieta equilibrada.
Co czyni te ciasteczka wyjątkowymi?
To, co odróżnia te ciasteczka od innych podobnych przepisów, to ich skład, ponieważ nie zawierają dodatek cukru lub sztucznych słodzików. Słodycz pochodzi wyłącznie z banana, bogatego w naturalny składnik cukry proste i niezbędne składniki odżywcze. Dodatkowo te pliki cookie mają tzw unikalna tekstura: Choć wiele tradycyjnych ciasteczek jest chrupiących, te mają miękkie i lekko gąbczaste wnętrze, co sprawia, że smakują inaczej.
Stosowanie owsa jako bazy zapewnia również ważne korzyści. Zboże to znane jest z bogactwa m.in rozpuszczalne włókno, który wspomaga trawienie i przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu. Jest także źródłem energii uwalnianej w sposób ciągły, idealnym dla utrzymuj nas w aktywności w ciągu dnia
Potrzebne składniki
Wszystkie użyte składniki są łatwo dostępne i zdrowe:
- 2 małe dojrzałe banany
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
- Cynamon do smaku
- 1 łyżka posiekanych orzechów (opcjonalnie)
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki kawałków ciemnej czekolady (minimum 70% kakao) lub 3 uncje posiekanej
Krok po kroku przygotowanie ciasteczek
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na talerzu rozgnieć banany widelcem, aż uzyskasz papkę.
- Dodać esencję waniliową, cynamon i orzechy. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodać 3/4 płatków owsianych i wymieszać. Stopniowo dodawaj pozostałe płatki owsiane, aż uzyskasz konsystencję ciasto umożliwiające formowanie kulek bez rozpadania się i nadmiernego zamoczenia.
- Na koniec dodać kawałki czekolady i ponownie wymieszać.
- Za pomocą dwóch łyżek lub dłoni uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze przykrytej papier do pieczenia.
- Lekko spłaszcz kulki, aż osiągną grubość około 0,5 cm.
- Upiecz ciasteczka dla 15 minut w temperaturze 200 ºC lub do złotego.
Wskazówki dotyczące personalizacji plików cookie
Te ciasteczka są bardzo wszechstronne i można je dostosować do własnych upodobań i potrzeb dietetycznych. Oto kilka sugestii, jak dać im swoje osobisty dotyk:
- Jeśli wolisz opcję bezglutenową, użyj certyfikowanych płatków owsianych bezglutenowych.
- Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, podpraż płatki owsiane na patelni z odrobiną olej kokosowy.
- Dodaj przyprawy, takie jak imbir lub kardamon, aby uzyskać inny smak.
- Kawałki czekolady zastąp rodzynkami, suszoną żurawiną lub kawałkami suszonych owoców.
- Zawiera nasiona takie jak chia, len lub sezam w celu zwiększenia zawartości odżywcze.
Zdrowe zalety ciastek owsianych i bananowych
Oprócz tego, że są pyszne, te ciasteczka zapewniają ważne korzyści zdrowotne. Banan jest doskonałym źródłem potasio, co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mięśniowego. Zawiera również witamina B6, niezbędny do produkcji serotoniny, zwanej „hormonem szczęścia”.
Ze swojej strony owies jest bogaty w witaminy z grupy B., żelazo i magnez. Jego włókno pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi oraz sprzyjają uczuciu sytości, co czyni je doskonałą opcją dla osób pragnących kontrolować swoją wagę.
Ponieważ nie zawierają dodatku cukru, są idealne dla osób chcących ograniczyć spożycie cukrów rafinowanych lub stosujących dietę niskowęglowodanową.
Jak przechowywać pliki cookies?
Aby zachować świeżość ciastek, zaleca się przechowywanie ich w temp szczelny pojemnik w temperaturze pokojowej przez 1 lub 2 dni. Jeśli chcesz przechowywać je dłużej, możesz przechowywać je w lodówce do tygodnia lub zamrozić do trzech miesięcy. Przed spożyciem należy je pozostawić w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzać w piekarniku, aby odzyskać swoje właściwości tekstura.
Pomysły, aby im towarzyszyć
Te ciasteczka można spożywać samodzielnie lub w towarzystwie napoje takie jak mleko migdałowe, zielona herbata lub kawa. Idealnie nadają się również do łączenia jogurt naturalny czy kompoty owocowe. Jeśli szukasz bardziej kompletnej opcji, dołącz do nich koktajl proteinowy lub koktajl owocowy.
Nie przegap okazji do eksperymentowania i cieszenia się tymi ciasteczkami. Stanowią doskonałą alternatywę dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie, nie rezygnując przy tym z przyjemności domowe słodkie.