Świeże owoce są doskonałymi sprzymierzeńcami osób przestrzegających zdrowej diety. Źródło wysokiej jakości węglowodanów i wysoka zawartość wody, są powiązane z mniejszą częstością występowania wysokiego poziomu kwasu moczowego we krwi. Jednak zbyt dużo fruktozy może być również szkodliwe dla osób z hiperurykemią i dlatego tak jest „zakazane” owoce dla osób, które mają wysoki poziom kwasu moczowego we krwi.
Un wysoki kwas moczowy Może powodować ataki dny moczanowej, kolkę nerkową lub choroby układu krążenia, dlatego nie należy lekceważyć problemu. Dlatego często mówimy o zakazanych owocach, gdy znacznie bardziej realistyczne byłoby określenie owoców, których spożycie powinno być umiarkowane. Dowiedz się, czym są!
Co to jest kwas moczowy?
Kwas moczowy jest produktem odpadowym, który w większości rozpuszcza się we krwi, a następnie, po przefiltrowaniu przez nasze nerki, Jest wydalany z moczem. Kwas moczowy w określonej ilości nie jest zły; w rzeczywistości ma działanie przeciwutleniające na krew. Kiedy jednak nasze nerki nie są w stanie wyeliminować kwasu moczowego, bo są niewydolne lub spożywanie pokarmów przyczyniających się do jego powstawania jest nadmierne, pojawiają się problemy.
Kwas moczowy powstaje naturalnie w naszym organizmie jako wynikiem metabolizmu puryn, substancje, które znajdują się również w żywności i napojach, które regularnie spożywamy. Dlatego przy wysokim stężeniu we krwi, powyżej 6 mg/dl u kobiet i 7 mg/dl u mężczyzn, należy zwrócić uwagę na dietę.
Problemy z wysokim poziomem kwasu moczowego
Nadmiar kwasu moczowego powoduje powstawanie kryształy gromadzące się wokół stawów co może powodować silny ból, sztywność i w konsekwencji brak ruchomości. Wszystkie one są objawami dny moczanowej, czyli choroby, która atakuje głównie stawy dużego palca u nogi, kolan i kostek.
Ale nadmiar kwasu moczowego lub hiperurykemia może również wpływać na nerki i powodować kamienie nerkowe lub niewydolność nerek. Istnieją również dowody, które wiążą to z występowaniem chorób sercowo-naczyniowych.
zakazane owoce
Pokarmy bogate w puryny, takie jak owoce morza, tłuste ryby czy czerwone mięso, ułatwiają tworzenie się kryształów kwasu moczowego. Ale to nie jedyne żywność, której spożycie zaleca się umiarkowane u osób z wysokim poziomem kwasu moczowego. Z nimi też trzeba uważać fruktoza, naturalny cukier zawarty w owocach i odpowiedzialny za słodycz.
Umiarkowane spożycie Nie oznacza to jednak wyeliminowania ich z diety, ale uważaj, które z tych zakazanych owoców na wysoki poziom kwasu moczowego mają wyższą zawartość fruktozy, aby nie spożywać ich w nadmiarze. A futy, które powinny Cię najbardziej niepokoić w tym sensie, to:
Rodzynki i inne suszone owoce
Rodzynki zawierają 35 gramów fruktozy na 100 gramów, stając się, obok innych suszonych owoców, takich jak rodzynki, daktyle, figi i śliwki, grupą, na którą należy zwrócić szczególną uwagę. A kiedy je odwodnisz i wyeliminujesz wodę, stężenie puryn będzie wyższe. Jeśli możesz, unikaj ich!
Ryc
Pojawiły się już na naszej liście, ale pojawiają się ponownie ze względu na otoczenie 22 gramów fruktozy jakie występują w 100 gramach owoców. Jeśli cierpisz na hiperurykemię, powinieneś rozważyć wyeliminowanie ich ze swojej diety, ponieważ wszyscy wiemy, że trudno jest zjeść tylko jeden.
Winogrona
Znacznie niższa jest zawartość fruktozy w winogronach, 8,5 grama na 100 gramów owoców. Jednakże te mają wysoka zawartość kwasu askorbinowego co może zwiększać wytwarzanie kwasu moczowego. Ogranicz spożycie, jeśli zaleci to lekarz.
Khaki
Persymona zawiera podobną ilość fruktozy co winogrona, 8 gramów na 100 gramów owoców. Jest to owoc, który bardzo lubi ten z nas, choć wcale nie należy do najpopularniejszych. W sezonie ogranicz jego spożycie zastępując je innymi owocami.
Granada
Granat nie jest owocem, który spożywamy regularnie, ale jest mu bliski 8 gramów fruktozy które oznaczyliśmy jako minimum umożliwiające dokonanie tego wyboru. Oprócz tego, że jest niezwykły, jest to owoc, którego 100 gramów spożywa się rzadko, więc nie powinno to stanowić problemu.
Pera
Gruszka może być piątym zakazanym owocem, jeśli masz kwas moczowy, o którym chcemy dzisiaj z Tobą porozmawiać. Zawiera 7,5 gramów fruktozy na 100 gramów owoców, jest więc kolejnym, który zawiera najwięcej fruktozy, chociaż nie jest porównywalny z rodzynkami czy daktylami, które przy regularnym spożywaniu mogą stanowić problem.
Czy masz hiperurykemię? Porozmawiaj ze swoim lekarzem, ponieważ w zależności od Twojego poziomu kwasu moczowego może on ustalić dla Ciebie pewne wytyczne dotyczące zakazanych owoców ze względu na wysoki poziom kwasu moczowego, tak aby ich spożycie było bezpieczne.