Jeśli kupiłeś frytkownicę powietrzną i czujesz zapach plastiku podczas jej używania, nie jesteś sam. To małe urządzenie jest niezbędne w wielu kuchniach ze względu na szybkość i chrupkość, niezależnie od tego, czy... chipsy, ciasteczka, ciasta, lasagne, a nawet skwarki wieprzowe, ale zapach ten może zepsuć imprezę podczas pierwszych kilku użyć.
Dobra wiadomość jest taka, że można to naprawić i zazwyczaj jest to proste. W tym poradniku zebraliśmy wszystko, co musisz wiedzieć: dlaczego pojawia się ten zapach, jak rozpoznać, czy to normalna, nowa rzecz, czy problem. materiały niskiej jakościI sztuczki, które działają najlepiej, od cykli utwardzania po czyszczenie octem, cytryną lub sodą oczyszczoną. Znajdziesz tu również zalecenia producenta i wskazówki dotyczące konserwacji, dzięki którym frytkownica będzie działać płynnie, nie pozostawiając żadnych śladów obcych zapachów w jedzeniu.
Dlaczego w frytkownicy powietrznej czuć zapach plastiku?
Frytkownice powietrzne są zazwyczaj wykonane z tworzywa sztuczne odporne na ciepło Dzięki temu możesz je obsługiwać bez ryzyka poparzenia. Wiele modeli posiada również wewnętrzne części z powłokami i wykończeniami zaprojektowanymi tak, aby były odporne na uderzenia, zarysowania i codzienne zużycie.
Podczas pierwszych zastosowań jest rzeczą normalną, że po osiągnięciu wysokich temperatur niektóre pozostałości związków z procesu produkcyjnego ulegają rozproszeniu w postaci opary o zapachu plastikuTen „nowy zapach” może przez jakiś czas przenikać do komory gotowania i, jeśli początkowo nie zostanie przeprowadzone żadne przyprawienie, może stać się wyczuwalny również w jedzeniu.
Cóż, nie wszystko da się wytłumaczyć premierą. Są też inni winowajcy: elementy grzewcze i wentylator Wewnętrzne elementy urządzenia mogą wydzielać chemiczny aromat po pierwszym podgrzaniu, a jeśli producent urządzenia stawia cenę ponad jakość, niektóre tworzywa sztuczne i kleje niższej jakości mogą wydzielać zapach dłużej, niż jest to rozsądne.
Na to wpływa również otoczenie. Gotowanie w słabo wentylowanym pomieszczeniu nasila wszelkie zapachy. Otwarcie okna lub włączenie okap Bardzo pomocne jest zapobieganie gromadzeniu się oparów i ich „przyklejaniu” do urządzenia.
Aby lepiej się zlokalizować, wskazane jest, aby mieć jasność co do typowe części frytkownicy powietrznejChoć różnią się one w zależności od modelu, najczęstszą jest ta podstawowa struktura, w której niektóre elementy są bardziej podatne na gromadzenie zapachów, jeśli nie zostaną dokładnie wyczyszczone:
- pudełko:zewnętrzna obudowa, w której znajduje się system.
- Element grzejny:opór stawiany przez gorące powietrze.
- wentylator:rozprowadza ciepło wokół jedzenia.
- Taca lub kosz: miejsce, w którym umieszczasz jedzenie; zwykle można je wyjąć i umyć.
- Cyfrowy ekran: wyświetla temperaturę i czas.
- Przyciski sterujące:do dostosowywania funkcji i programów.
- Tacka na tłuszcz:zbiera soki i rozpryskuje się.
- Kabel zasilający:podłączenie do prądu.
Są produkty spożywcze, które „zdradzają” problem bardziej niż inne. Warzywa (takie jak cukinia czy brukselka) mają delikatny smak i Szybko wchłaniają obce zapachy, dlatego łatwiej je zauważyć. Z drugiej strony, tłuste produkty, takie jak bekon, mogą maskować lub nawet lekko „opalać” komorę gotowania podczas pierwszych kilku użyć.
Przypadek z życia wzięty dobrze ilustruje tę sytuację: użytkownik niedawno kupionej frytkownicy uruchomił cykl w temperaturze 204°C (400°F) przez 30–45 minut, aby spróbować pozbyć się zapachu, usmażyć boczek, a następnie dodać warzywa (brukselkę) i zapach zniknął. Jednak podczas smażenia kotlety wieprzowe Kilka dni później powrócił posmak plastiku. Wyczyściłem szufladę i komorę i nie znalazłem żadnych śladów stopionego plastiku ani widocznych uszkodzeń. Co to oznacza? Że oprócz odpowiedniego utwardzania i dokładnego czyszczenia, jakość materiałów i wentylacja pomieszczenia mogą mieć znaczenie, i że warto połączyć kilka technik, aby zwalczać zapach z różnych stron.
Chociaż czyszczenie frytkownicy powietrznej jest szybsze niż czyszczenie piekarnika, należy to robić mądrze, aby nie uszkodzić podzespołów elektronicznych lub powłoka nieprzywierająca Z koszyka lub tacy. Wybór odpowiednich produktów i przestrzeganie pewnych środków ostrożności sprawi, że leczenie nie będzie gorsze niż choroba.
Skuteczne sposoby na pozbycie się zapachu plastiku
Zanim zaczniesz produkować produkty domowej roboty, najpierw musisz zrobić utwardzanie termiczne urządzenia. Te cykle nagrzewania i chłodzenia przyspieszają rozpraszanie związków o zapachu plastiku powstających w procesie produkcyjnym.
- Ustaw frytkownicę na 200 ° C i pozwól mu osiągnąć temperaturę.
- Uruchom go na biegu jałowym 30 minut z pustką w środku.
- Wyłącz urządzenie i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Powtórz cykl. 3 lub 4 razy.
Po tym procesie utwardzania warto dokładnie wyczyścić każdy element. Rozmontuj kosz i tackę ociekową, a następnie umyj każdy wyjmowany element osobno. Użyj mydło odtłuszczające Skutecznie czyść miękką gąbką, unikając szorstkiej strony, aby nie zarysować powłoki. Spłucz i osusz ściereczką lub ręcznikiem papierowym.
W przypadku komory gotowania należy zachować ostrożność: nie moczyć jej. Lekko wilgotna ściereczka lub miękka gąbka Wystarczą, aby usunąć pozostałości; unikaj metalu i agresywnych środków chemicznych. Pamiętaj: czyść frytkownicę tylko wtedy, gdy jest odłączona od zasilania i całkowicie ostudzona, aby uniknąć zagrożenia dla urządzenia i swojego bezpieczeństwa.
Po wyczyszczeniu, domowe odświeżacze powietrza działają cuda. Najpopularniejsze połączenia ocet i cytryna ponieważ neutralizuje zapachy i zapewnia uczucie świeżości, nie pozostawiając silnych aromatów.
Ocet i cytryna w naczyniu żaroodpornym
Wymieszaj w małym, żaroodpornym naczyniu. ocet stołowy i a łyżka soku z cytrynyUmieść go w koszu, ustaw frytkownicę na temperaturę 180–200°C i pozwól jej pracować przez 2–3 minuty. Następnie wyłącz ją i pozostaw do całkowitego ostygnięcia z pojemnikiem w środku. Na koniec wyjmij miskę, ponownie umyj kosz i szufladę, a następnie dokładnie wysusz.
Równie dobrą odmianą jest podgrzanie tej mieszanki do temperatury pomiędzy 187 i 204°C Przez kilka minut, a następnie po otwarciu przetrzyj wnętrze suchą ściereczką. Jeśli zapach nie ustąpi, powtórz proces jeszcze raz.
Szybkie oczyszczanie cytrusowe
Jeśli nie masz pod ręką octu, odetnij przekrojona na pół cytrynaNatrzyj miąższem wnętrze tacki i umieść obie połówki w koszyku. Pozostaw frytkownicę włączoną na kilka minut, wyłącz ją, a następnie przetrzyj wilgotną ściereczką, aby usunąć wszelkie pozostałości. Cytryna pomaga zarówno dezodoryzować, jak i usuwać drobne, nieprzyjemne zapachy, które przylegają do ścianek.
50% roztwór octu białego
Inną techniką dającą dobre rezultaty jest przygotowanie mieszanki składającej się z równych części ocet biały i wodaNanieś go za pomocą spryskiwacza, gąbki lub ściereczki na wnętrze szuflady i koszyka, pozostaw na kilka minut i spłucz. Jest to przydatne, gdy zapach jest łagodny, ale trwały.
Soda oczyszczona
Soda oczyszczona to prosty i niedrogi neutralizator zapachów. Posyp ją odrobiną na dnie (na czystej, suchej tacce ociekowej) i pozostaw. kilka godzin i usuń ściereczką. Nie podgrzewaj ani nie mieszaj z płynami wewnątrz frytkownicy.
Zalecenia producenta
Niektórzy producenci oferują specjalną procedurę. Typowy przykład: pozwól urządzeniu ostygnąć przez co najmniej 30 minut, wyjmij koszyk, wyczyść szufladę wilgotną ściereczką lub gąbką i płynnym detergentem, nie używając metalowych narzędzi ani materiałów ściernych, zamontuj koszyk z powrotem, podłącz, wyreguluj timer na maksimum i ustaw temperaturę na 200°C i pozwól jej działać do końca. To przyspieszy eliminację nowego zapachu.
Alternatywa z octem i cytryną
Jeśli powyższe nie wystarczy, inny poradnik kulinarny sugeruje wspomnianą mieszankę octu i cytryny w odpowiednim naczyniu, podgrzać do 200°C przez 2-3 minuty, wyłącz i pozwól mu ostygnąć w środku, następnie dokładnie wyczyść i wysusz zarówno kosz, jak i wnętrze frytkownicy.
Dobre praktyki czyszczenia i konserwacji
Najbardziej skutecznym sposobem zapobiegania powstawaniu nieprzyjemnych zapachów jest czyścić po każdym użyciuZapobiega to gromadzeniu się tłuszczu i soków, które pod wpływem ciepła wydzielają trudne do usunięcia aromaty. Zwróć szczególną uwagę na kosz do pieczenia i tackę ociekową, które są najbardziej narażone na zachlapanie.
- Nie wlewaj zbyt dużo wody wewnątrz obudowy urządzenia. Nadmiar wilgoci może uszkodzić podzespoły.
- Odłącz i poczekaj, aż ostygnie przed rozpoczęciem czyszczenia, aby praca była bezpieczna.
- Korzystać miękka gąbka lub lekko wilgotna szmatka w komorze gotowania; bez szorstkich gąbek.
- Części wyjmowane, pozbawione elementów elektronicznych (kosz, tacka ociekowa) można myć w zmywarce do naczyń lub w zwykły sposób, a następnie dokładnie wysuszyć.
- Evita metalowe naczynia może to uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Pamiętaj o dokładnym wietrzeniu miejsca pracy. Otwórz okno lub włącz okap Należy w miarę możliwości ograniczyć intensywność zapachów, które mogą powstawać podczas ogrzewania.
Jeśli chcesz wzmocnić początkowy proces „utwardzania”, możesz przez kilka minut gotować coś tłustego (np. kilka pasków boczek) po utwardzeniu i oczyszczeniu, a następnie wyrzuć pierwszy proces gotowania. Tłuszcz pomaga utworzyć cienką warstwę, która w niektórych przypadkach neutralizuje zapach świeżego mięsa w komorze. Nie nadużywaj tej sztuczki i zastosuj ją tylko wtedy, gdy zapach utrzymuje się po zastosowaniu innych technik.
A co, jeśli zapach nadal nie znika? Jeśli po kilku cyklach utwardzania, czyszczeniu octem i cytryną, sodą oczyszczoną i odpowiedniej wentylacji aromat pozostaje intensywny i przenosi się na żywność, problem najprawdopodobniej leży w… jakość materiałówW takim przypadku skontaktuj się z pomocą techniczną lub sklepem w celu zapoznania się z gwarancją lub wymiany urządzenia.
Przed poddaniem się sprawdź również, czy w pobliżu elementu grzewczego nie ma resztek folii ochronnych lub zapomnianych naklejek, czy kamera jest nieskazitelna i czy nie ma obcych zapachów w Twojej kuchni (na przykład typowy „zapach lodówki”, który może przenieść się do pojemników, a następnie do frytkownicy). Czasami przyczyna leży w nieoczekiwanych szczegółach.
Ostatnia uwaga dotycząca bezpieczeństwa: nigdy nie mieszaj niekompatybilnych produktów (takich jak wybielacz z octem) i unikaj ostrych sprayów w komorze pieczenia. Postaw na delikatne środki czyszczące i spójność, które dają najlepsze rezultaty w średnim okresie użytkowania.
Prawidłowo używana i konserwowana frytkownica powietrzna to sprzymierzeniec, który oszczędza czas i olej, a także umożliwia przygotowywanie chrupiące i smaczne dania Mówiąc wprost. Jeśli czujesz zapach plastiku, wiesz już, że to częste zjawisko w przypadku nowych modeli i że dzięki utwardzeniu, odpowiedniemu czyszczeniu i dobrej wentylacji można go wyeliminować bez komplikacji. A jeśli nie ustąpi, prawdopodobnie wystąpił problem z produkcją: w takim przypadku najszybszym sposobem jest skorzystanie z gwarancji.
