Jogurt grecki to sfermentowany produkt mleczny który jest bardzo atrakcyjny ze względu na swoją konsystencję, jest gęstszy i bardziej kremowy niż tradycyjny jogurt. Są jednak tacy, którzy wahają się włączyć go do swojej diety, wierząc, że powoduje otyłość. Ale czy to prawda, że jogurt grecki tuczy, jak się twierdzi?
W Bezzia lubimy stawiać takie pytania na stole, abyś mógł podejmować świadome decyzje. Powiedzieliśmy już, że w tym przypadku możesz być spokojny i włączyć te jogurty do swojej diety, pod warunkiem, że robisz to z umiarem. Poznaj mity stojące za tym twierdzeniem Jogurt grecki tuczy.
Co to jest jogurt grecki?
Jogurt grecki to sfermentowany produkt mleczny, który poddawany jest dodatkowemu procesowi filtracji, podczas którego usuwana jest część serwatki i innych płynów. W efekcie otrzymujemy a gęstsza i bardziej skoncentrowana konsystencja niż w przypadku tradycyjnego jogurtu naturalnego.
Jogurt grecki ma cechy, które odróżniają go od zwykłego jogurtu naturalnego. Pierwsza, jak już wspominaliśmy, to bardziej kremowa i gęstsza konsystencja. Drugie, A nieco bardziej kwaśny dotyk. A trzeci? Wyższa zawartość białka i niższa zawartość węglowodanów.
Czy jogurt grecki tuczy?
Jogurt grecki zwykle zawiera więcej kalorii niż jogurt naturalny zwykłe niesłodzone; od 100 do 150 kalorii na porcję około 170 gramów. Ta wysoka zawartość kalorii może sugerować, że jogurt grecki powoduje otyłość, ale co jest mitem, a co rzeczywistością?
Zawartość kalorii w jogurcie greckim różni się w zależności od dodatkowych składników stosowanych przez każdą markę lub producenta. Im większe Twoje zawartość tłuszczów i/lub dodatku cukru, tym wyższe będzie Twoje spożycie kalorii. I to właśnie na te wartości musimy zwrócić uwagę, aby dokonać dobrego wyboru.
Jogurt grecki Nie jest to pokarm tuczący. lub coś zmienić w naszej diecie, pod warunkiem, że zdecydujemy się na produkt bez dodatku tłuszczów i cukrów i spożywany z umiarem. A te dodatkowe tłuszcze i cukry mogą przyczynić się do przyrostu masy ciała, jeśli produkt ten będzie spożywany w nadmiarze lub w połączeniu z innymi kalorycznymi preparatami w posiłkach.
Jeśli lubisz jogurt grecki i chcesz wykorzystać wszystkie jego zalety, dlatego warto włączyć go jako kolejny element zdrowej i zbilansowanej diety, aby zachować odpowiedni bilans kaloryczny. Niezastępowanie innej żywności jest kluczem do odpowiedzialnego jej spożywania nie przekraczać jednej porcji dziennie.
Korzyści z greckiego jogurtu
Poznaj korzyści zwykłego jogurtu greckiego może zachęcić Cię do włączenia go do swojej diety. A ta żywność jest korzystna dla kości, serca i układu trawiennego, jak opisujemy poniżej, pod warunkiem, że nie przekroczysz porcji.
- Równoważy florę jelitową. Jogurt grecki zawiera probiotyki – rodzaj bakterii, które pomagają utrzymać dobrą mikroflorę jelitową, która wspomaga rozkład błonnika i chroni ścianę jelita, wspierając w ten sposób układ odpornościowy.
- Wzmacnia rozwój kości. Produkty mleczne dostarczają białka, wapnia i fosforu, składników odżywczych niezbędnych do wzrostu i tworzenia kości. Promowanie jego spożycia jest zatem dobrą strategią pozwalającą zachować zdrowie kości u osób starszych.
- Wspomaga regenerację mięśni. Jego spożycie sprzyja poprawie siły, rozwojowi mięśni i kompozycji ciała, dzięki czemu idealnie nadaje się po treningu.
- Promuje uczucie sytości. Białko i tłuszcz pomagają osiągnąć większe uczucie sytości, co może pomóc nam czuć się mniej głodnym i jeść mniej przez cały dzień, aż do następnego posiłku.
- Stabilizuje poziom cukru we krwi Niska zawartość węglowodanów i cukru sprawia, że jest idealny dla osób wymagających diety niskowęglowodanowej lub chcących kontrolować poziom cukru we krwi, ponieważ zapobiega skokom insuliny, które mogą sprzyjać magazynowaniu tłuszczu.