Czy buraki zawsze przyciągają Twoją uwagę na targu, ale nie wiesz, jak włączyć je do swojej diety? Korzyści z buraków Jest ich pod dostatkiem, więc zawsze warto zrobić dla nich miejsce na stole. Choć może się to wydawać skomplikowane, istnieje wiele sposobów, aby cieszyć się nim w formie pysznych dań. Jako przykład oferujemy Państwu więcej niż 15 zdrowych przepisów z burakami aby pomóc Ci włączyć to warzywo do codziennej diety.
Koktajl z buraków
Tego lata pokonaj upał dzięki temu orzeźwiający koktajl buraczany co również zapewni dużą ilość Fibra y przeciwutleniacze do twojego ciała. Do przygotowania dania potrzebne będą Ci następujące składniki:
- 200 ml wody
- 1 średni burak czerwony
- Manzana 1
- 1 zanahoria
- Hielo
Buraka, jabłko i marchewkę umyj, obierz i pokrój. Umieść je w szkło blendera z wodą i dodaj kostki lodu. Ubijaj wszystko, aż uzyskasz jednorodne wstrząsanie i baw się dobrze.
Hummus z buraków
Jeśli lubisz tradycyjny hummus, pokochasz jego wersję z burakami. Jego wyrazisty kolor i łagodny smak sprawiają, że idealnie nadaje się jako dodatek do crudités warzyw lub chleb pita.
- 1 puszka ugotowanej ciecierzycy
- 1 gotowany burak
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka tahini
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól do smaku
Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. kremowa konsystencja. Podawać z odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu.
Falafel z buraków
El falafel buraczany Jest to odmiana tradycyjnych falafeli z ciecierzycy. Dzięki burakom ma żywy kolor i lekko słodki smak. Dołącz do tego sos jogurtowy o tahini.
Naleśniki z buraków i ciecierzycy
Te naleśniki z burakami Są wszechstronną opcją, którą można wypełnić kurczak, awokado o pieczone warzywa.
- 100 g mąki z ciecierzycy
- 250 ml wody
- 50 g obranych buraków
- 60 g obranego jabłka
- Sól i kminek do smaku
Ubijaj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. jednorodna masa. Odstaw na 30 minut, a następnie smaż na patelni pokrytej nieprzywierającą powłoką z odrobiną oleju.
Talerz pieczonych buraków i warzyw
Gotowanie pieczonych buraków to świetny sposób na poprawę naturalna słodycz. Dołącz do tego słodki ziemniak, Patata y marchewki dla zdrowego dania pełnego smaku.
Sałatka ze szpinaku, gruszki i buraków
Możliwości kombinacji składników w sałatce są nieograniczone. Ten sałatka ze szpinaku, gruszek i buraków jest tego przykładem. Jest to bardzo kompletna sałatka, prosta i szybka w przygotowaniu, idealna na lekki posiłek.
Muffinki czekoladowe i buraczane
Połączenie czekolada i burak wyniki w muffinkach soczysty y delicios.
- 150 g startych buraków
- 4 łyżki mleka
- 80 g masła
- 130 g cukru
- Jaja 2
- 250 g mąki samorosnącej
- 2 łyżki proszku kakaowego
- 80g kawałków czekolady
Wymieszaj składniki mokre z suchymi i piecz w temperaturze 180ºC przez 30 minut.
Zupa buraczana z jogurtem
Zupa buraczana to doskonały przepis, który może weź zarówno ciepło, jak i zimno a przygotowanie zajmie Ci bardzo mało czasu. Będziesz potrzebować: 3 ugotowane buraki, 1 por, 1 ząbek czosnku, sok z połowy cytryny, tymianek, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i woda.
Por drobno posiekać, ząbek czosnku obrać i posiekać, buraki pokroić w duże kawałki. Por podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek przez około 5 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż przez minutę, uważając, aby go nie przypalić. Gdy lekko się zrumienią, dodaj buraki, tymianek do smaku i wodę, aż będą przykryte. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. a następnie zmiksuj mieszaninę z sokiem z cytryny. Podawać z jogurtem.
Carpaccio z buraków
Carpaccio z buraków to pyszna i zdrowa przystawka składająca się z: cienkie plasterki ubranych buraków z oliwą, cytryną, doprawione solą i pieprzem. Przepis ten wywodzi się z kuchni włoskiej i zazwyczaj podaje się go z zielonymi pędami rukoli, szpinakiem lub rzeżuchą i cienkimi plasterkami parmezanu.
Państwo używaj dostępnych w handlu gotowanych buraków Aby go przygotować, należy ugotować buraki w garnku z wrzącą wodą i solą przez około 30 minut, a gdy wystygną, pokroić je w cienkie plasterki.
Dzięki tym przepisom włączenie buraków do diety stanie się łatwe i smaczne. Z pikantne opcje w górę nieodparte deseryTo uniwersalne warzywo stanie się podstawą Twojej kuchni.
